Caixeiro DOP 500ml

Caixeiro DOP 500ml

15,00

Paixão é a base da história do azeite Caixeiro. Tradição ancestral do saber fazer perpetuada por gerações.

Feito a partir de azeitonas inteiras e sãs, com maturação adequada, sua transformação é feita de imediato através do processo de extração a baixas temperaturas.

O azeite Caixeiro provém do blend das variedades, Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana.

Sua extração é feita de azeitonas inteiras, sãs, no seu estado adequado de maturação sendo cuidadosamente apanhadas e acondicionadas.

Todo processo é exclusivamente mecânico, a baixas temperaturas, proporcionando ao azeite qualidade superior e sem impacto ambiental.

 

Informação adicional

Acidez

≤0,1%

Origem

DOP Trás-os-Montes

Cultivares

cobrançosa, verdeal trasmontana e madural

Perfil Sensorial

frutado, amargo e picante

Notas de Prova

aroma fresco com notas de azeitonas frescas, ervas e tomate, na boca amargo e picante, final de boca harmonioso e prolongado

Prémios

ATHENA IOOC, OLIVE D'OR DESIGN, TERRAOLIVO

Produtor

Soresa

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