€16,00
A Casa de Santo Amaro foi fundada a 14 de Outubro de 1687 e encontra-se actualmente na posse da oitava geração familiar. Desde meados do século 19 produz azeitona e azeite, com elevado padrão de qualidade, produzem hoje, Azeite Virgem Extra de alta qualidade.
Máxima atenção em todos os pormenores faz da Casa de Santo Amaro um dos melhores e mais prestigiados produtores mundiais de Azeite Virgem Extra.
Tratam das oliveiras da Casa, colhem a azeitona em finais de Outubro e extraem o seu azeite no próprio Lagar.
Azeite Virgem Extra de alta qualidade. “Puro sumo de azeitonas frescas e saudáveis”.
Informação adicional
| Acidez | ≤0,2 |
|---|---|
| Origem | DOP Trás-os-Montes |
| Cultivares | cobrançosa, verdeal trasmontana e madural |
| Perfil Sensorial | frutado, amargo e picante |
| Notas de Prova | aroma fresco com notas de azeitonas frescas, ervas e tomate, na boca amargo e picante, final de boca harmonioso e prolongado |
| Prémios | CHINA OOC, EVOOLEUM, EXTRAVOGLIO, NYIOOC |
| Produtor | Trás-os-Montes Prime |
